DIY: 10 είδη σάλτσας για σαλάτες που είναι έτοιμες σε λιγότερο από 3 λεπτά και θα λατρέψεις


Με αυτή τη ζέστη του καλοκαιριού οι σαλάτες έχουν εξέχουσα θέση στην καθημερινή μας διατροφή. Ελαφριές, δροσιστικές και εύκολες οι σαλάτες κάθε είδους μπορούν να καλύψουν όλα τα γούστα και να είναι τόσο γευστικές και θρεπτικές όσο ένα γεύμα. Από την άλλη υπάρχει ο κίνδυνος να τις βαρεθούμε ή να θεωρήσουμε ότι μια σαλάτα είναι άνοστη. Για το λόγο αυτό σας προτείνουμε 10 ιδέες για σάλτσες που μπαίνουν στις σαλάτες και τις κάνουν πεντανόστιμες. Είναι πανεύκολες και γίνονται σε λιγότερο από 3 λεπτά! Δοκιμάστε τις όλες ή διαλέξτε την αγαπημένη σας…

 

salad

 

 

Οδηγίες για όλες τις σάλτσες: σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο (κατά περίπτωση). Μετά εάν απαιτείται ελαιόλαδο στη συνταγή, προσθέστε το και ανακατέψτε αργά και σταθερά μέχρι να δέσει η σάλτσα και να γίνει απαλή.

 

1. Είδος σάλτσας: Μέλι και μουστάρδαhoney_mustard_dressing

Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο με μέλι
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι

 

2. Είδος σάλτσας: Η ιταλική

Υλικά 

  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
  •  Μία πρέζα σκόρδο, ρίγανη, ψιλοκομμένο βασιλικό, αλάτι και πιπέρι

italian-dressing-recipe 

 

3. Είδος σάλτσας: Blue cheese

Υλικά

  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κρασί
  • 1 κουταλιά του γλυκού γιαούρτι στραγγιστό
  • 4 κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα
  • ¼  κουταλιά της σούπας αγγλική Γούστερ σως (Worcestershire sauce)
  • ¼  κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
  • 2 κουταλιές του γλυκού κομματάκια τυρί ροκφόρ
  • Μία πρέζα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι

 

blue-cheese-dressing

 

4. Είδος σάλτσας:  Η πράσινη

Υλικά

  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κρασί
  • 2 κουταλιές του γλυκού γιαούρτι στραγγιστό
  • 3 κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα
  • ½ κουταλιά της σούπας αγγλική Γούστερ σως (Worcestershire sauce)
  • Μία πρέζα φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι

ranch dressing

 

5. Είδος σάλτσας: H ελληνική

Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • Μια πρέζα σκόρδο, ρίγανη, ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι

dressing-greek-lrg

 

6. Είδος σάλτσας: Bινεγκρέτ με βατόμουρα

 

Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι μαζί με μερικά βατόμουρα
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • Μία πρέζα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι

Raspberry-Balsamic-Vinaigrette

 

7. Είδος σάλτσας: Του Καίσαρα

Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο με μέλι
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές του γλυκού τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 δόση αγγλική Γούστερ σως (Worcestershire sauce)
  • 1 δόση χυμό λεμόνι
  • Μία πρέζα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι

caesar-salad-dressing 

 

8. Είδος σάλτσας: Η γαλλική

Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
  • 1 κουταλιά του γλυκού κέτσαπ
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη καστανή
  • 1 δόση αγγλική Γούστερ σως (Worcestershire sauce)
  • Μία πρέζα πάπρικα

 

?????????????????????

 

9. Είδος σάλτσας: Η ασιατική

Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο με μέλι
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Μία δόση σάλτσας σόγιας
  • Μια πρέζα πιπερόριζα (τζίντζερ), ψιλοκομμένο σκόρδο, ψημένο σουσάμι

asian dressing

 

10. Είδος σάλτσας: Με παπαρουνόσπορο

Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κρασί
  • 2 κουταλιές του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
  • ½ κουταλιά της σούπας παπαρουνόσπορο
  • Μια πρέζα σκόρδο

poppy seed dressing 

 

Καλή σας απόλαυση!!!

Πηγή: http://www.womenshealthmag.com

Κατηγορίες: η «Σοφία» του timimas, Συνταγές