Γλυκές & απλές καλοκαιρινές συνταγές για παιδιά (και όχι μόνο!)


Το καλοκαίρι είναι εδώ και προσφέρεται για να περάσετε περισσότερο χρόνο με τα παιδάκια σας που δεν έχουν σχολείο και είναι σπίτι. Λόγω της ζέστης και του παιχνιδιού τα παιδιά χρειάζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας δροσιστικά σνακ που θα τα ικανοποιούν γευστικά και θα είναι παράλληλη υγιεινά για τη διατροφή τους.

kid recipes

Κατάλληλη ευκαιρία λοιπόν για να δημιουργήσετε υγιεινές και δροσιστικές λιχουδιές που θα λατρέψουν τα παιδιά και μπορούν να σας βοηθήσουν να τα φτιάξετε παρέα και να διασκεδάσετε στην κουζίνα! Φυσικά δοκιμάστε τα και εσείς για να δροσιστείτε και μια καλή ιδέα είναι να τα παίρνετε μαζί σας στην παραλία ή για ένα πικνίκ με τα παιδιά. Σας δίνουμε μερικές υγιεινές καλοκαιρινές συνταγές γεμάτες φαντασία και νοστιμιά για τους μικρούς μας φίλους.

Γλυκές, εύκολες και δροσερές καλοκαιρινές συνταγές για παιδιά γεμάτες φαντασία και νοστιμιά!

 

ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

Το γάλα καρύδας είναι το ιδανικό συστατικό για να φτιάξετε καλοκαιρινές γρανίτες φρούτων! Προσφέρει μία κρεμώδη υφή στη γρανίτα που μπορεί να ανταγωνιστεί όποιο κατάστημα πουλάει γρανίτες. Πρόκειται για μία φιλική προς τα παιδιά συνταγή καθώς είναι υγιεινή αφού δεν περιέχει ζάχαρη, είναι χορτοφαγική, χωρίς γλουτένη και απόλυτα νόστιμη!

Tropical-Fruit-Punch-Popsicles

Για 8-10 γρανίτες

Εργαλείαpopsicle molds

  • μπλέντερ υψηλής ταχύτητας
  • φόρμες για γρανίτες
Υλικά
  • 1-2 ώριμες μπανάνες
  • 3 κούπες φρέσκα, ώριμα, γλυκά φρούτα, όπως τα σμέουρα, τα βατόμουρα, ροδάκινα, φράουλες , ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
  • 4 κουταλιές σούπας μέλι ή άλλη γλυκαντική ουσία
  • 1/2 κούπα ελαφρύ ή πλήρες γάλα καρύδας
Οδηγίες

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και πολτοποιήστε τα μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Γεμίστε τις φόρμες γρανίτας με το μείγμα και αφήστε τα να παγώσουν για τουλάχιστον 3 ώρες πριν τα σερβίρετε

 

 

ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ

Τι καλύτερο από το να δώσετε στα παιδιά ένα δροσιστικό επιδόρπιο που να είναι καλυμμένο με  σοκολάτα και παρόλα αυτά να είναι υγιεινό. Το φοβερό με αυτές τις γρανίτες είναι ότι φτιάχνονται σε λιγότερο από 10 λεπτά οπότε αποτελούν το ιδανικό σνακ για κάθε πολυάσχολη μαμά! Οι γρανίτες έχουν μία λεπτή και τραγανή κρούστα από σοκολάτα και λάδι καρύδας εξωτερικά ενώ εσωτερικά έχουν μία ωραία παχιά φέτα ακτινιδίου.

kiwi-y-chocolate

Εργαλεία
  • Ραβδάκια γρανίτας

Υλικά

  • 4-6 ακτινίδια
  • 1 κούπα ψιλοκομμένη σκούρα σοκολάτα ή κακάο
  • 1/2 κούπα λάδι καρύδας
Οδηγίες
  1. Ξεφλουδίστε τα ακτινίδια και κόψτε τα σε ροδέλες 2,5 εκ πάχος
  2. Τοποθετείστε το ραβδάκι της γρανίτας σε κάθε ροδέλα
  3. Απλώστε τα ακτινίδια με τα ραβδάκια σε ένα δίσκο με λαδόκολλα και καταψύξτε τα
  4. Μόλις παγώσουν, λιώστε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε ένα κατσαρολάκι αφήστε το μίγμα να κρυώσει ελαφρώς
  5. Βουτήξτε το κάθε ακτινίδιο μέσα στη σοκολάτα (θα γίνουν αμέσως τραγανά) και σερβίρετε αμέσως ή τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο για να τα καταψύξετε ξανά

 

Σημείωση: Γνωρίζατε ότι κάθε κομμάτι ακτινίδιο που σερβίρετεkiwi περιέχει

  • Την ίδια ποσότητα φυτικών ινών με ένα μπολ δημητριακών βρώμης.
  • Τόσο πολύ κάλιο, όπως μια μπανάνα
  • Τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης C
  • Φυλλικό οξύ, λουτεΐνη, ψευδάργυρο και βιταμίνη Ε

 

ΠΙΤΣΑ ΚΑΡΠΟΥΖΙ

Το καρπούζι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο και τρώγεται τέλεια χωρίς συνοδευτικό. Παρόλα αυτά εάν προσθέσετε μερικά φρούτα σαν παιχνιδιάρικα υλικά γαρνιρίσματος, θα έχετε την ιδανική συνταγή για τα παιδιά σας που μπορείτε να την κάνετε παρέα! Είναι εύκολη, νόστιμη και δημιουργική αφού μπορείτε να αφήσετε τα παιδιά να διαλέξουν τα δικά τους υλικά για την «πίτσα».

watermelon pizza

Φυσικά αυτή η συνταγή είναι και υγιεινή αφού το καρπούζι περιέχει πολλές βιταμίνες:

  • βιταμίνη Α, που βοηθάει για τη διατήρηση της υγείας των ματιών και είναι αντιοξειδωτική
  • βιταμίνη C, που βοηθάει στην ενίσχυση της άμυνας
  • βιταμίνη Β6, η οποία βοηθάει στη λειτουργία του εγκεφάλου
  • έχει την υψηλότερη συγκέντρωση στο ισχυρό αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, αφού έχει περισσότερο λυκοπένιο από οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό

Αυτή η συνταγή με το καρπούζι μπορεί να συνδυάσει διασκέδαση και μάθηση για τα παιδιά. Αφιερώστε χρόνο και μιλήστε στο παιδί σας για τα σχήματα που έχουν τα διαφορετικά φρούτα και εφαρμόστε απλά μαθηματικά μετρώντας τα υλικά που τοποθετεί το παιδί σε κάθε κομμάτι της «πίτσας».

watermelon-pizza-idea

Υλικά
  • Καρπούζι
  • Υλικά για γαρνίρισμα της επιλογής σας: νόστιμες επιλογές όπως μπανάνα, τριμμένη καρύδα, φράουλα, μέντα, βατόμουρα
Οδηγίες

Κόψτε το καρπούζι σε σχήμα που έχουν οι φέτες πίτσας και αφήστε τα παιδιά να προσθέσουν τα έξτρα υλικά επιθυμούν περισσότερο!

 

Καλή διασκέδαση και καλή όρεξη!!!

kid-popsicle

Πηγή: http://dailymom.com/

Κατηγορίες: η «Σοφία» του timimas, Συνταγές