Ιδέες για απλά και υγιεινά σχολικά γεύματα


Με την επιστροφή των παιδιών στο σχολείο προκύπτει το θέμα της ετοιμασίας γευμάτων που χρειάζεται να έχουν μαζί τους. Είναι καλό τα παιδιά να αποφεύγουν την κατανάλωση έτοιμων φαγητών και το να τους ετοιμάζετε σπιτικό πακέτο φαγητού είναι η πιο υγιεινή και σωστή επιλογή.

Βέβαια είναι γεγονός ότι ενώ η προετοιμασία των γευμάτων ξεκινάει δυναμικά, σταδιακά στη διάρκεια του έτους οι περισσότεροι γονείς στερεύουν από ιδέες και επαναλαμβάνονται. Γι’αυτό θα σας δώσουμε μερικές υγιεινές και νόστιμες επιλογές για κάθε κατηγορία τροφών, έτσι ώστε να μπορείτε να διαλέγετε και να φτιάχνετε υπέροχα γεύματα για τα παιδιά σας στο σχολείο.

Χρήσιμες ιδέες για την ετοιμασία σχολικών γευμάτων που θα λατρέψουν τα παιδιά!

 

ΒΑΣΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ

Πριν από τις ιδέες για γεύματα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα βασικά συστατικά που πρέπει να έχει ένα ισορροπημένο πακέτο φαγητού για το παιδί. Ένας καλός γενικός κανόνας είναι ότι το γεύμα του παιδιού θα πρέπει να περιέχει:

kid lunch

 

  • 1/2 φρούτο
  • 1/2 λαχανικά
  • 1/4 άπαχη πρωτεΐνη
  • 1/4 ολικής αλέσεως τροφή
  • Μία μερίδα γαλακτοκομικών

Μπορείτε επίσης να περιλάβετε και ένα μικρό γλυκάκι με τη μορφή όμως λιχουδιάς και όχι μερίδας. Θα σας δώσουμε ωραίες ιδέες στη συνέχεια.

Τι να αποφεύγετε:

  • Πρόσθετο λίπος (όπως λιωμένο τυρί σε όλο το μπρόκολο)
  • Τροφές πλούσιες σε νάτριο
  • Λευκά σιτηρά
  • Μη-πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία τρόφιμα

Τα παραπάνω αποτελούν απλές οδηγίες και φυσικά δεν αντικαθιστούν ειδικές διατροφές και συμβουλές που σας έχει δώσει ο παιδίατρος.

??????????????????????????????

 

ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Αφού λοιπόν γνωρίζετε τι πρέπει να περιλαμβάνει το σχολικό γεύμα, ήρθε η ώρα να σας δώσουμε πολλές ιδέες! Ακολουθούν 7 λίστες με ιδέες για κάθε μεγάλη κατηγορία τροφών, από τις οποίες μπορείτε να διαλέγετε και να συνδυάζετε διαφορετικές επιλογές κάθε φορά για να φτιάχνετε υγιεινά και διασκεδαστικά σχολικά γεύματα! Προσπαθήστε να περιλαμβάνετε μία ποικιλία τροφών από την κάθε κατηγορία ώστε το παιδί να βρίσκει ενδιαφέροντα τα γεύματα και να λαμβάνει πολλά θρεπτικά συστατικά.

school-lunches

Σάντουιτς & Wraps

  • Ζαμπόν / γαλοπούλα / ψητό βοδινό / τυρί rollups
  • Κομμένες φράουλες με τυρί κρέμα φράουλα
  • Κοτόπουλο ή αυγό σαλάτα
  • Φέτες αγγούρι και τυρί κρέμα
  • Κεμπάπ σάντουιτς
  • Μαρμελάδα φρούτων και κρέμα τυριών
  • Χούμους με γαλοπούλα και μαρούλι
  • Μπαστούνια Pretzel με γαλοπούλα ή ζαμπόν και τυρί
  • Μαλακό τυρί (La Vache qui rit) με γαλοπούλα / ζαμπόν και μαρούλι και ντομάτα

Πρωτεΐνες girl-with-packed-lunch

  • Γαλοπούλα, ζαμπόν ή ψητό βοδινό κρέας
  • Κοτόπουλο ή γαλοπούλα λουκάνικο
  • Βραστά αυγά
  • Μίνι burritos
  • Μίνι πίτσες
  • Mini καλαμπόκια
  • Βurger γαλοπούλας
  • Βurger λαχανικών

Φρούτα

  • Κύβοι φρούτου (πεπόνι, καρπούζι, μήλο ανάλογα με την εποχή)
  • Σταφύλια
  • Αποξηραμένα φρούτα (μάνγκο, βερίκοκα, ανανά)
  • Κομμάτια ανανά
  • Μπανάνα
  • Μούρα

 Λαχανικά

  • Sticks καρότου
  • Χρωματιστές πιπεριές
  • Μπιζέλια
  • Αγγούρια
  • Στον ατμό μπρόκολο ή πράσινα φασόλια
  • Ντοματίνια
  • Σουβλάκια λαχανικών

Προϊόντα ολικής αλέσεωςschool lunch kid

  • Δημητριακά ολικής άλεσης
  • Κουλούρια
  • Μπισκότα με βρώμη
  • Bagel
  • Ψωμί ολικής αλέσεως
  • Μπάρες δημητριακών με φρούτα

 Γαλακτοκομικά 

  • Τυρί για επάλειψη
  • Κύπελλα γιαούρτι
  • Τυρί (σε φέτες ή κομμάτια)
  • Τυρί Cottage
  • Γάλα

Λιχουδιές 

  • Μuffins μίνι (με μπανάνα, τσιπ σοκολάτας, βατόμουρο, καλαμπόκι, ή καρότο)
  • 1-2 κομμάτια σοκολάτας
  • 1-2 minicookies
  • Πουτίγκα
  • Λίγες καραμέλες σοκολάτας αναμειγμένες
  • Μπάρες δημητριακών με επικάλυψη σοκολάτας
  • Mini ζαχαρωτά τύπου marshmallows

 

ΕΞΥΠΝΟ ΠΑΚΕΤΑΡΙΣΜΑ

packing

 

Μετά την ετοιμασία του γεύματος σημαντικός παράγοντας είναι η επιλογή του κατάλληλου δοχείου φαγητού. Φροντίστε να έχετε επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία για τη διευκόλυνσή σας καθώς και για εξοικονόμηση χρημάτων. Στην αγορά είναι διαθέσιμη μια μεγάλη ποικιλία τέτοιων δοχείων, οπότε θα βρείτε αυτό που ταιριάζει την προσωπικότητα του παιδιού.

 

 

 

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Φροντίστε να ετοιμάζετε ένα ισορροπημένο γεύμα για τα παιδιά με τροφές που γνωρίζουν και που θα καταναλώσουν, καθώς δεν είναι το σχολείο το κατάλληλο μέρος για να δοκιμάσουν νέα υλικά και τρόφιμα. Λάβετε υπόψη σας στο πακετάρισμα τη μόνωση του δοχείου και τη χρήση παγοκυστών για να βεβαιωθείτε ότι το γεύμα που ετοιμάσατε θα διατηρηθεί και δε θα χαλάσει. Είναι σημαντικό να μη βάζετε κρεμώδη υλικά, όπως π.χ. μαγιονέζα, που μπορεί να αλλοιωθεί και να μην είναι κατάλληλη για κατανάλωση. Έτσι θα μπορείτε να ετοιμάζετε νόστιμα πακέτα φαγητού που θα είναι υγιεινά και τα παιδιά θα θέλουν να τα φάνε!

 

school lunch eating

 

 

Πηγή: http://dailymom.com/

Κατηγορίες: η «Σοφία» του timimas