Εύκολες, οικονομικές και θρεπτικές τηγανίτες με 2 μόνο υλικά!

Το ξέρατε ότι μπορείτε να φτιάξετε εύκολα, γρήγορα και οικονομικά πεντανόστιμες τηγανίτες με δύο μόνο υλικά; Πρόκειται για μια συνταγή ιδανική για μικρούς και μεγάλους καθώς είναι υγιεινή χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνες.

Μπορείτε να ετοιμάσετε τις τηγανίτες γρήγορα για πρωινό, δεκατιανό ή ακόμα και για το βραδινό σας καθώς τρώγονται απολαυστικά όλες τις ώρες τις ημέρας!

Χρόνος προετοιμασίας: 3′

Χρόνος μαγειρέματος: 3′

Υλικά

• 3 μικρές ώριμες μπανάνες
• 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

Οδηγίες

• Πολτοποιείστε τις μπανάνες καλά.
• Χτυπήστε σε αυγά και αναμείξτε τα με τον πολτό μπανάνας μέχρι να συνδυαστούν καλά.

• Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή-μέτρια φωτιά. Ρίξτε το 1/3 του φλιτζανιού από το μείγμα της ζύμης. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλλίδες σε όλη την επιφάνεια και αναστρέψτε. Ψήστε τα για επιπλέον 1-2 λεπτά και σερβίρετε.

Σημειώσεις

• Εάν αγαπάτε το βούτυρο μπορείτε το να χρησιμοποιήσετε στο τηγάνι για το μαγείρεμα της τηγανίτας.

• Μπορείτε να λαδώσετε το τηγάνι σας με σπρέι μαγειρικής, αν δεν έχετε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

• Μπορείτε να σερβίρετε τις τηγανίτες με μούρα και γιαούρτι, μέλι και φέτες μπανάνας ή ακόμα και Nutella και φράουλες, καθώς και να γαρνίρετε με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.

• Τα πάντα σε αυτή τη συνταγή είναι η αναλογία. Χρειάζεται περίπου 1/3 φλιτζάνι από το μείγμα της πολτοποιημένης μπανάνας ανά αυγό – το οποίο είναι ίσο με περίπου μία μικρή ώριμη μπανάνα.

• Αν έχετε μαγειρέψει τις τηγανίτες πολύ γρήγορα θα μείνουν μαλακές στο εσωτερικό. Γι’αυτό σιγουρευτείτε ότι τις ψήνετε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.

 Καλή σας απόλαυση!

Πηγή: http://www.kidspot.com.au

Κατηγορίες: Συνταγές